Churros recept

Oj vad många som efterfrågade recept på Churros efter att jag la upp några klipp på mina stories på instagram

Jag hoppas att ni har följt med hit till bloggen för här kommer receptet:

(Dessa mått lånade jag från Ica’s hemsida och det funkar kanonbra)

GÖR SÅHÄR:

• Koka upp vatten, mjölk, smör, salt och socker i en kastrull.

• Sänk värmen en aning. Tillsätt mjöl, lite i taget, och rör med en slev tills degen är väl blandad och formad till en boll. Ta från värmen och lägg degen i en skål.

• Vispa degen med elvispens degkrokar i ca 5 minuter. 

• Tillsätt äggen ett i taget. Vispa till en slät smet. Häll smeten i en spritspåse med en stor stjärntyll.

• Värm upp olja till ca 180°C i en medelstor kastrull.

• Spritsa smeten ned i kastrullen i ca 10 cm långa bitar. Klipp av med en sax. Fritera 5-6 churros i taget tills de får en gyllene färg. Vänd sida på dem då och då. Ta upp med hålslev och låt rinna av på hushållspapper.

• Rulla churros i socker.

Tadaa!

Sen kan man servera Churros efter egen smak. Här hemma gillar vi att ha smält choklad/Nutella på. Och jordgubbar!

Resten av familjen älskar churros med söta kolakrämen dulce de leche. Eller helt utan nånting! Men vet också att några gillar det med exempelvis kanel, grädde osv.

Testa dig fram ?